Khi nhắc đến rượu ngoại cao cấp, Hennessy luôn là cái tên đầu tiên được nghĩ đến. Thương hiệu cognac lâu đời nhất thế giới này có mặt tại Việt Nam từ rất sớm, và gần như ai cũng từng nghe đến ít nhất một lần.
Nhưng rượu Hennessy có mấy loại? Câu hỏi tưởng đơn giản này lại khiến không ít người băn khoăn khi đứng trước quầy rượu hay khi muốn chọn chai để biếu tặng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết các dòng Hennessy từ phổ thông đến cao cấp nhất nhé.
Hennessy VS – Dòng Cơ Bản Nhưng Không Hề Tầm Thường
Hennessy Very Special, hay thường gọi tắt là Hennessy VS, là dòng sản phẩm phổ biến nhất của thương hiệu. VS có nghĩa là Very Special, với độ ủ tối thiểu 2 năm theo quy định của pháp luật Pháp về cognac. Tuy nhiên, trong thực tế, Hennessy VS được pha trộn từ hơn 40 loại eaux-de-vie (rượu nền) có độ tuổi từ 2-8 năm.
Về hương vị, VS khá mạnh mẽ và trực tiếp. Mũi hương nổi bật là trái cây nhiệt đới, vani nhẹ và gỗ sồi tươi. Khi nhấp ngụm đầu, bạn sẽ cảm nhận độ cay nồng đặc trưng của cognac trẻ, kèm theo vị mật ong, hạnh nhân và hơi gia vị. Hậu vị ngắn, ấm nhưng không quá khô họng.
Hennessy VS phù hợp để uống pha chế cocktail hoặc mix với đá, nước chanh. Giá thành khoảng 900k-1.1 triệu đồng cho chai 700ml, đây là lựa chọn tốt nếu bạn mới bắt đầu làm quen với cognac hoặc cần một chai để chill cuối tuần mà không quá tốn kém.
Hennessy VSOP – Bước Lên Đẳng Cấp Trung
Very Superior Old Pale – viết tắt là VSOP – là dòng tiếp theo trong hệ thống phân loại cognac. Theo luật, VSOP phải có độ tuổi tối thiểu 4 năm, nhưng công thức của Hennessy VSOP lại được pha trộn từ hơn 60 loại eaux-de-vie với độ tuổi trung bình 6-8 năm.
So với VS, VSOP mềm mại và cân bằng hơn rất nhiều. Hương vị phức tạp hơn với note trái cây khô (mơ, nho khô), vani, chocolate đen, và chút gỗ sồi đã ủ lâu năm. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được độ mượt mà trên lưỡi, vị ngọt tự nhiên hài hòa với độ cay nhẹ, và hậu vị kéo dài với hương gia vị ấm áp.
VSOP là dòng “most versatile” – nghĩa là bạn có thể uống neat (không pha), on the rocks, hoặc làm base cho cocktail cao cấp. Giá dao động 1.4-1.7 triệu đồng, VSOP là lựa chọn phổ biến nhất cho cả mục đích tự thưởng thức lẫn biếu tặng trong các dịp thông thường.
Hennessy XO – Đỉnh Cao Của Sự Tinh Tế
Extra Old – viết tắt XO – là phân loại cao cấp trong thế giới cognac, yêu cầu độ tuổi tối thiểu 10 năm (trước đây là 6 năm cho đến 2018). Hennessy XO được sáng tạo bởi Maurice Hennessy vào năm 1870 và trở thành tiêu chuẩn vàng của thể loại này.
Hennessy XO là tác phẩm nghệ thuật với hơn 100 loại eaux-de-vie, một số thùng đã được ủ lên đến 30 năm. Độ phức tạp của XO nằm ở sự kết hợp giữa trái cây chín mọng (quả sung, mận), chocolate đắng, da thuộc, thuốc lá xì gà, rồi chuyển sang hương gia vị nồng (tiêu, quế, đinh hương), và kết thúc với note gỗ sồi quý phái.
Uống XO là một trải nghiệm, không đơn thuần là “nhậu”. Mỗi ngụm mang một câu chuyện, mỗi note hương xuất hiện theo từng lớp. Hậu vị kéo dài hàng phút, ấm áp và đầy dư vị. Giá XO dao động 4.5-5.5 triệu đồng tùy thời điểm, đây là món quà sang trọng cho các dịp quan trọng hoặc để trong tủ rượu cho những buổi tối đặc biệt.
Các Dòng Cao Cấp Và Limited Edition
Ngoài ba dòng chính, Hennessy còn có các phiên bản cao cấp hơn:
Hennessy Paradis là dòng prestige được pha trộn từ những thùng eaux-de-vie hiếm có, một số lên đến 130 năm tuổi. Hương vị siêu mềm mại, phức tạp đến mức khó diễn tả bằng lời. Giá khoảng 35-45 triệu đồng, đây là lựa chọn cho những tín đồ thực sự hoặc để sưu tầm.
Hennessy Richard được đựng trong bình pha lê do nghệ sĩ nổi tiếng thiết kế, với blend từ những thùng rượu quý nhất trong hầm của Hennessy. Giá có thể lên đến hàng trăm triệu đồng tùy phiên bản.
Các Limited Edition như Hennessy 250 Collector Blend, Master Blender’s Selection, hay những chai hợp tác với nghệ sĩ đường phố thường có giá dao động 8-20 triệu đồng. Đây không chỉ là rượu mà còn là tác phẩm nghệ thuật để trưng bày.
Vậy Nên Chọn Loại Nào?
Quay lại câu hỏi ban đầu – rượu Hennessy có mấy loại? Tính cả các dòng chính và phiên bản đặc biệt, con số có thể lên đến hơn chục loại khác nhau. Nhưng để đơn giản, bạn chỉ cần nhớ ba dòng cốt lõi:
– Chọn VS nếu: Bạn mới làm quen với cognac, thích uống pha chế, hoặc tìm chai để nhâm nhi hàng ngày với ngân sách dưới 1.2 triệu.
– Chọn VSOP nếu: Bạn muốn trải nghiệm cognac đích thực với độ mượt mà và phức tạp vừa phải, dùng để biếu tặng trong các dịp thông thường, hoặc thích uống neat nhưng chưa muốn chi quá nhiều.
– Chọn XO nếu: Đây là dịp quan trọng (thăng chức, sinh nhật lớn, mừng thành công), bạn muốn thể hiện sự trân trọng qua món quà, hoặc đơn giản là muốn tự thưởng cho bản thân sau một năm vất vả.
Một mẹo nhỏ: Nếu lần đầu mua Hennessy để tặng mà không biết chọn sao, VSOP là lựa chọn an toàn nhất. Nó đủ tốt để người nhận cảm thấy được trân trọng, nhưng không quá “xa xỉ” đến mức tạo áp lực.
Mua Hennessy Ở Đâu Uy Tín?
Thị trường rượu ngoại tại Việt Nam có không ít hàng giả và hàng nhái, đặc biệt với thương hiệu nổi tiếng như Hennessy. Khi mua, hãy chú ý kiểm tra tem chống giả, mã QR, và quan trọng nhất là chọn nơi mua uy tín với nguồn gốc rõ ràng.
Một chai Hennessy chính hãng sẽ có bao bì hoàn hảo, nhãn in sắc nét, nắp chai khít và có seal niêm phong. Nếu giá quá rẻ so với thị trường (thấp hơn 20-30%), rất có thể đó là hàng có vấn đề.
