Với những ai mới tiếp cận whisky, đặc biệt là các dòng cao cấp như Chivas 18, việc mở nắp, rót rượu hay thậm chí chỉ đơn giản là chọn ly uống cũng có thể khiến bạn… hơi lúng túng. Whisky không chỉ là rượu – nó là một phần văn hóa, một phong cách sống. Hiểu đúng – uống đúng sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn giá trị của từng giọt rượu.
Bắt đầu từ việc mở và rót rượu sao cho đúng
Một trong những trải nghiệm đầu tiên của người mới là cảm giác bối rối khi lần đầu chạm tay vào chai whisky: nắp có vặn được không, có tem niêm phong không, rót sao cho không đổ tràn…
Đặc biệt với những dòng có thiết kế cao cấp như Chivas 18, nhiều người không biết cách mở rượu Chivas 18 đúng mà vẫn giữ nguyên tính thẩm mỹ của chai – nhất là khi dùng để trưng bày hoặc biếu tặng.
Sau khi mở, việc rót rượu cũng là một “nghi lễ nhỏ”. Một người sành rượu thường có những thao tác rót nhẹ nhàng, không để rượu văng ra miệng chai, không lắc mạnh, giữ đúng độ nghiêng – điều mà người mới có thể học nhanh nếu biết cách rót rượu Chivas 18 chuẩn phong cách whisky.
Dùng ly gì để uống whisky?
Không giống rượu vang hay cocktail, whisky không có quá nhiều quy chuẩn về ly, nhưng lựa chọn ly phù hợp vẫn giúp bạn nâng cao trải nghiệm:
- Ly tumbler (old fashioned glass): Ly thấp, miệng rộng – lý tưởng để uống whisky nguyên chất hoặc thêm đá.
- Ly Glencairn: Ly tulip đặc trưng cho người thích nhâm nhi whisky nguyên bản – giữ hương tốt hơn.
- Ly snifter: Dùng phổ biến cho brandy, nhưng cũng phù hợp để xoay rượu và ngửi hương whisky.
Dù bạn chọn loại ly nào, hãy đảm bảo đó là ly thủy tinh trong suốt, sạch và không có mùi lạ.
Uống whisky nguyên chất hay pha?
Không có câu trả lời đúng tuyệt đối. Nhưng đây là một số gợi ý cho người mới:
- Thử nguyên chất trước, để cảm nhận hương vị nguyên bản
- Pha loãng với vài giọt nước nếu cảm thấy nồng – việc này giúp “mở khóa” thêm tầng hương
- Dùng với đá (on the rocks): Hạ nhiệt độ, dễ uống hơn nhưng có thể làm nhạt hương vị
- Whisky Highball: Pha với soda – nhẹ, dễ tiếp cận, rất phổ biến ở Nhật Bản
Lưu ý: với dòng như Chivas 18 – vốn đã cân bằng và êm dịu – bạn nên thử uống nguyên chất trước để cảm nhận trọn vẹn tầng hương trái cây, khói nhẹ và hậu vị kéo dài đặc trưng.
Uống whisky có cần theo nghi thức?
Không nhất thiết. Nhưng có một số “quy tắc ngầm” thể hiện sự tôn trọng với người cùng bàn và chính bản thân chai rượu:
- Không cụng ly mạnh tay, chỉ cần nâng nhẹ và giao tiếp bằng mắt
- Không vội vã uống cạn, hãy nhâm nhi từng ngụm nhỏ
- Không pha rượu đắt với nước ngọt, đặc biệt là trong môi trường trang trọng
Whisky không sinh ra để uống “cho say”, mà để thưởng thức – đúng thời điểm, đúng tâm trạng.
Sau khi uống – bảo quản sao cho đúng?
Nếu bạn không uống hết trong một lần, việc bảo quản là rất quan trọng – đặc biệt với dòng Chivas 18. Một vài lưu ý:
- Đóng chặt nắp sau khi dùng
- Tránh để nơi có ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ cao
- Không để nghiêng – nên để chai đứng
- Giữ lại hộp đựng để tránh bụi, va đập, mất thẩm mỹ
Một chai whisky tốt có thể giữ được chất lượng đến vài năm sau khi mở – miễn là bạn biết cách bảo quản. Đây là phần người mới hay chủ quan, nhưng thật sự quyết định độ bền của hương vị.
Whisky không khó uống – chỉ cần hiểu đúng
Bạn không cần trở thành chuyên gia để uống whisky một cách đúng điệu. Chỉ cần một chút tìm hiểu, một chút tinh tế và sự tôn trọng với chai rượu trên tay, bạn sẽ thấy whisky không còn “khó gần” như nhiều người nghĩ.
Từ mở – rót – chọn ly – thưởng thức – bảo quản, mỗi bước đều là một phần trong trải nghiệm văn hóa whisky. Và nếu bạn đã có trong tay một chai Chivas 18 – hãy bắt đầu hành trình ấy thật chỉn chu. Từng chi tiết nhỏ sẽ tạo nên cảm giác lớn – không chỉ ngon miệng, mà còn đáng nhớ.
